Bytt Bytt Kommer Aldrig Igen .......

En Söndags middag tillagad på filéad gös som avnjuts tillsammans med en kall Mariestad sitter inte helt fel i detta trista höstväder :-)
Jag tänkte jag skulle dela med mej av receptet på en som jag och frugan tyckte var en riktig god fiskrätt.

Tomat och Dragon bräserad gös.

Den här rätten är tillagad på skinnfria gösfiléer som är bräserade med dragon och tomat. Härligt

Ingredienser till 4 portioner:

4 st gösfiléer utan skinn
4 st morötter
4 st färska salladslökar
4 msk Bong fiskfond
4 dl vatten
5 st charlottenlökar
2 pkt saffran
1 msk dragon
100 gram tomatpure
Olivolja
Flingsalt och vitpeppar
Spar gröna delen av salladslöken för garnering
Skala långa strimlor från morötterna för garnering

Tillaga så här: :-) det är nu det roliga börjar (Man kan smaka lite på den kalla ölen tips från kocken.)

Filéa gösfileérna strö lite flingsalt över ena sidan av fileérna, låt dra lite
Skala och skiva morötterna i tunna skivor
Hacka salladslöken
Dela och skiva charlottenlöken
Smält en klick smör i traktör panna med lock, tillsätt charlottenlök, tomatpure, fonden, 2/3 delar av vattnet, saffran, dragon smaka av med flingsalt och vitpeppar, tillsätt mer vatten vid behov.
Tillsätt fisken, morötterna och salladslöken så fort såsen börjat småkoka, koka försiktigt tills morötterna och fisken är färdig.
Lägg upp den gyllengula gösfilén på tallrik, lägg morötter och sås på fisken garnera med strimlad morot och tunt strimlad grön salladslök.
Servera fisken med potatis, färsk pasta eller ris till sist men inte minst ringla lite olivolja över den vackra skapelsen du just har lagt hela din själ i och avsluta med ett smakprov på den kalla ölen. :-)
Detta är en del av det som gör det värt att tillbringa massor av tid ute på de vackra sjöarna i alla möjliga väder :-)

Hoppas det smakar
Mike the pike


Efter lite fundering föll lotten på en fiskrätt, tomat och dragon bräserad gös.

Efter den välbehövliga bilvården bar det iväg till matbutiken för att inhandla diverse ingredienser för tillagning av Söndags middag till familjen :-)

Som sagt idag blev fisket bytt mot bilvård (välbehövligt) och matlagning, vilket jag tycker är helt okej en dag som idag när det är mulet och lite småtrist.

Regn och rusk.....

Efter en skön sovmorgon och en kopp nybryggt kaffe så kunde man konstatera att vintern är i an tågan, tidigare på morgonen låg snön vit för att någon timme senare regna bort i vanlig ordning.
Eftersom jag beslutat mej för att hoppa över fisket denna helg så kommer man inte närmare fisket än lite underhållsarbete på gäddprylarna.
Man får verkligen skryta över ABU:s service, vi skickade rullarna på service en Måndag och fick tillbaka rullarna på Torsdag samma vecka med felaktiga delar utbytta kostnadsfritt.
Men lite spänning blir det i alla fall, för i morgon beger sej Magistern och Matrosen ut på höstjakt efter den den åtråvärda gäddmamman 10+ eller större....
För hon måste väl simma där någonstans i Hjälmarens nedkylda vatten, men frågan är väl om hon har parkerat på djupet eller om det är någon dold lugn vassvik som lockat henne så här i höstrusket.
Med alla ny investerade jerkbaits ska hon väl inte kunna mot stå frestelsen att sätta alla de sylvassa tänderna i någon av de förföriskt simmande jerkarna.....
Morgondagens gäddfiske ska inte kunna misslyckas, Magistern ska kunna sitta lugnt tillbaka lutad och bara vänta på att Matrosen serverar denna gäddmamma :-)
För vi var väl överens om att Matrosen skulle vara kapten efter förra helgens kaxiga kommentarer om vårt gäddfiske.
En tanke som väcktes efter förra helgens fiske, kan det vara så att man skulle söka efter gädda även på grynnorna och dess utkanter. Tänk en förföriskt sjunkande jerk intill någon av de grynnor vi fiskat på vid några tillfällen tidigare. Är det där hon står och väntar, är det där man kan lura henne, eller är det bara betesfisk hon vill ha så års, ja det går att vrida och vända på tankarna kring höstfisket hur mycket som helst.
Sittandes i tv soffan med datorn i knä är det inte så svårt att hitta möjligheterna, men väl på plats så är förutsättningarna annorlunda, det kan vara för blåsigt, för kallt, ja det är mycket som ska stämma vid jakten efter gäddmamman så här års.....
Jag önskar er ett riktigt skitfiske i morgon, och hoppas att jag kan få se den stora gäddmamman fotograferad och förevigad på bloggen i morgon kväll :-)
Väl returnerad så skulle man kanske få jaga henne även i vår !
Här får ni ett litet tips......
http//www.trumman.com/fisketips/fisketips_02.htm

En fundering från en familjär


Mike the pike

Fiskeminnen...

Ett litet bildspel med stunder från de sista två åren. Undrar hur många timmar man lägger ner?
Här har vi Freddan som nyss jerkat upp en vårgädda med papegojbuster. Vi seniorer höll oss fortfarande till haspel då: Rapala, Bomber och FourPlay hette betena. Inte fick vi mindre då, men jerkhuggen på en multirulle känns mer och så får man ju köpa nya grejor! Så kan jag hastigt sammanfatta drygt ett års jerkeri...

En lycklig Michael med en av få å-gösar i år. Sämsta våren på mycket länge, och många turer blev det utan fångst. Vad berodde det på? Sen vår, nät i Galten, dåliga fiskargubbar...

Ett tunghugg på trollad Jesse-vobbler resulterade i drygt sex kilo gädda. Snö längs åkanterna.

Se där!! En å-fångad sticksåg i djupvattnet nedanför ÖB-bron. Något udda.. Fredda han kan han.

Slutbilden föreställer rampningen i ån vid Östra Hjälmaren. Nytt vatten för oss, väldigt fint. Efter ett antal timmar av blindfiske, träffar vi rätt och får i rask takt upp 14 vårgäddor på hemtillverkade jerkar! Färgen är en statshemlighet eftersom den gav bäst av alla... Det som kan kännas lite negativt med denna plats är mängden av fiskare - mycket båtar är det. På vår del av Hjälmaren kan man ibland få vara sig själv fortfarande.

När ska vi fiska? Magistern

Tillökning i familjen jerk !

Några nya godingar hamnade i draglådan idag, Det återstår att se om de kommer att fånga någon fisk, men det är jag övertygad om. För det har dom gjort förut eller ?! hoppas på provfiske till helgen ! Då kommer matrosen att plocka fram dessa och lära gubbarna en läxa.... kanske... men ska inte säga för mycket då kanske man blir utan ...

ps...

Kanske en sån här kommer att behövas i båten om man ska fortsätta ta fisk med lite bättre kalliber ?!

Matrosen

En liten ljusglimt i höstmörkret.....

Med ett evigt surfande på datorn i höstmörkret så får man en del tid att fundera över den tid man lagt bakom sej på denna otroligt härliga hobby som kallas sportfiske...
Ja man sorterar lite gamla foton i mappar som legat orörda på grund av tidsbrist eller är det kanske som lille Alfons Åberg brukar säga "jag ska bara" och vips så gör man något annat.

Det är många härliga minnen som rullar fram på näthinnan när man bläddrar i de arkiverade bilderna, det är drömmar om stora gäddor och gösar och äventyr som inte alltid gått som man förväntat sej.

Vi har frusit, vi har svettats, vi har badat, vi har skrattat, ja tänk vad många härliga stunder denna hobby har gett oss :-)

Och kom ihåg "det är bara en kort stund" som vi kan bedriva denna härliga hobby vilket jag tror våra fruar snart avslöjat eller ?

Ja dessa korta stunder har ju blivit hela den tid som vattnet är is fritt, och ändå känns det som att tiden är alldeles för kort....

Så vem vet det kanske kan bli en "liten kort stund till" som vi får fiska och då med pimpelspö i handen istället för kastspö....

Kan man få nog ?

Mike the pike

En riktig Farsdags lektyr.....

Vad kan Söndagens farsdag bättre avslutas med en att få läsa en ny Fiske-feber och kolla in en snutt på DVD med lite höstgäddfiske....
Mmmmm smakar bättre en alla chokladpraliner i världen :-)

Se läs och lär...
Mike the pike

Fars dag :-)

Tänk vad skönt att få lite sovmorgon och sedan sätta sej vid dukat frukostbord som dottern skämmer bort en med.
Dessutom får man en chokladask att njuta av, men tänka sej antingen är det husmusen eller så är det dottern och mamma som nallar ur asken som jag ej ens öppnat.......
Jag kanske miss uppfatta att det är fars dag, det kanske är mor och dotter dag idag !
Det kanske är bäst att låta dem hållas för det står inte på innan man vill ut på sjön igen :-)

Ha en bra fars dag
Mike the pike

Jerk eller snarfiske ?

Eftersom man fick den hedersamma uppgiften att vara befälhavare under gårdagens fiske, så har man väl en skyldighet mot sina kamrater att servera ett fiske som är händelserikt och roligt.
Med regn direkt på morgonen och lite svagare vindar en väderprognoserna lovat, så kändes det som förra helgens fiske platser skulle kunna vara ett riktigt bra alternativ.
Med lanternorna tända i morgonens mörker blev det en snabb transport till första fiskeplatsen, med båten i fin position så var det bara för herrarna att börja jakten efter dagens gäddor på den plats som gav ett hyfsat fiske förra helgen :-)
Magistern och jag fick nu en positiv överraskning, med våra ny servade rullar kändes det som kastlängden helt plötsligt ökat med en tredjedel, mungiporna hade en tendens att dras mot örsnibbarna så denna dag skulle väl inte kunna bli annat en bra ?
Min oroskänsla för dagens fiske började smyga sej på så sakteliga när vi fiskat av ett par platser utan någon större aktivitet på de så efterlängtade gäddmaddamerna.
Med ett evigt betes och fiskeplats byte så var det bara att inse att denna dag inte skulle bli någon dag som skrivs in i historieböckerna :-(
En reflektion vi gjorde var att förra helgen var vattnet kristallklart på dessa fiskeplatser, för att denna dag istället vara grumligt, vad orsaken var till detta vet jag ej.
Kanske beror det på veckans nederbörd och vindar som piskat upp vattnet på dessa platser, ja man kan alltid hitta en massa orsaker till varför fisket inte är på topp. Men det är väl trots allt så att det ska inte bara vara att åka ut och hiva upp en massa fisk. Det är väl detta som ger oss erfarenheter som vi kan ta med oss vid ett annat tillfälle med liknande förutsättningar.
Alltså vi kanske väljer en annan metod eller plats vid ett liknande tillfälle framöver, eller så väljer vi ett annat tillfälle ?
Beträffande dagens fiske så läste jag något om att Matrosen fick flest gäddor, men vi räknar väl inte in gäddor som "snarfiskas" så med mitt sett att se på dagens fiske så slutade dagen oavgjort.
Men med dagens största gädda så är det dags för Matrosen att lägga upp strategin för nästa resa ut på Hjälmarens vidder. Ja tänk det finns mycket vatten som vi aldrig har utforskat så du har en vecka på dej att lista ut vart fisket ska bedrivas. Så Magistern och jag ser med tillförsikt fram emot nästa äventyr på jakten efter den riktigt stora "gäddmaddamen".

Ha det så bra
Mike the pike

Det blir inte alltid som man tänkt sig...

Förväntningarna var mycket stora inför dagens gäddfiske på hjälmaren, men det visade sig snart att det skulle bli väldigt trögt under dagen.

Alla förutsättningar var helt på våran sida så som både väder och vind. Så vad kunde gå fel ?

Det dröjde någon timma innan första rycket kändes i jerkspöt och upp kommer en gädda på ca 2 kilo. Dagen gick och efter några strögäddor provar vi en ny fin vik som efter ett par kast gav en skaplig gädda på runt 5 kilo.

Viken ger inte så mycket mer än lite sjögräs på krokarna och vi betsämmer oss att åka hemåt och prova lite i vikarna runt hällarna. Endast Bullen har en liten gädda på som släpper ganska snart och vi provar ett sista ställe och beger oss mot rapen och drar upp båten.

Summan av dagens fiske vart 7 gäddor största på 5 kilo. Både Mike The Pike och Jarmo får se sig besegrade antalsmässigt och viktmässigt.......

Annars har det varit en skön dag på sjön och med trevligt sällskap !

ha en skön helg !

Matrosen

Gammal är äldst?

Förutsättningarna för dagens jerkträff kändes bra. Kallt ett tag, och nu varmare. Sydostliga vindar. Vi åldermän trodde att det skulle bli som vanligt... Total dominans... Men oj vad vi bedrog oss. Junioren ville annorlunda.

Redan på morgonkvisten visade han hörntänderna, (vilket inte är något konstigt - det gör han jämt!), allt var som det brukar. Men det låg något i luften!?

Så här såg det ut. Freddans vobbler hade ofta påhälsning. Till en början skojade vi bort det med kommentarer som: "Lugna dig, vi kommer!", "Du behöver försprång!" osv.

Men till slut var vi helt enkelt tvugna att se oss besegrade. Freddan - du ägde idag! Sug i dig, det är du värd!

Med all rätt bar du in grejorna med högburet huvud efter en galant dag. Du får guida nästa gång, sköta navigering, ge tips och tricks! Vi får bara hoppas att vi platsar och får följa med...

Dig skulle vi vilja vara: Vi som tittade på med öppen mun...

Tillökning i familjen Jerk.....

Efter en fin insats av ABU:s service avdelning som servade våra rullar på fyra dagar så blev det plötsligt aktuellt med lite jerkfiske i morgon.
Så efter en arbetsvecka fick jag en känsla att det säkert skulle sitta fint med ett par nya beten till morgondagens jakt efter den riktigt stora gäddmamman :-)
Ja som vanligt har man på tok för lite beten, för det kan säkert vara en ny färg som går bättre denna gång eller ?
Vi får väl se om något av dessa beten kan vara vad som behövs i morgondagens fiske, föresten så tog man Matrosen på bar gärning med fingrarna i syltburken....
Ett stycke ny jerkrulle och ett knippe nya beten var vad han avslöjades med vid mitt besök på ZOO Butiken, anledningen är väl förmodligen den att han vill försöka sätta mej och Magistern på plats under morgondagens gäddfiske. :-)

Ha det så bra
Miche

Vad ska man fiska med.....

Jaha då var jerkrullarna iväg skickade på service, med Magisterns fina snyftbrev som blev medlevererat i paketet så har vi säkert rullarna i retur med vändande post :-)
För vi måste väl i alla fall tro att om man handlar svenskt så ska det vara kvalité, och när det väl är fel på dessa produkter så har de säkert en hundra procentig service eller ?
Vi får väl återkomma om hur ärendet har skötts.
Det kan bli ett intressant gäddfiske till helgen om vi ska plocka fram de gamla hederliga haspelspöna med tillhörande vobbler sortiment.
Tänk att få plocka fram en gammal killer som tex. en liten Bomber i silver och rött eller en Westins jätte i AIK stuk, förresten det måste väl vara ett vinnande koncept för det gav ju ett guld i fotbollen i helgen !
Ja man blir lite nostalgisk när man funderar över vad man haft för favorit beten innan man föll pladask för jerkfisket.
Tänk det skulle till och med kunna få hänga ett Atom i guld och silver i änden på tafsen vid ett evuntuellt haspelspö fiske i helgen :-)
Men hur ska det då gå, kan gäddorna komma ihåg att det är såna här gamla vinnare de ska jaga
när Magistern, Matrosen och Mike the Pike återkommer till de heta gäddvikarna och inte kan presentera sina moderna jerkbeten:-)
Vem vet det kanske är dessa gamla beten som skall till för att locka gammelgäddan......

En liten nostalgisk fundering
Mike the Pike

Praktiserande Magister i gäddfiske........

Nu får vi väl se när Magistern och jag kommer ut på nästa jerkfiske, för tyvärr måste vi skicka in våra rullar på service. Och anledningen till det är att man tydligen valt fel material till någon komponet i rullen, så efter ett tags användande så skär rullen ihop. Dessa rullar köpte vi i oktober 2008 för fiske till våren. Magistern lyckades med bedriften att få rullen att skära efter fyra timmars provfiske, resultatet av det blev en ny rulle.
Och nu när vi började med höstens gäddfiske lyckades magistern med bedriften att få rulle nummer två att skära under torsdagens fiske :-(
Själv har jag klarat mej från haveri än så länge, så det är väl lika bra att skicka in båda rullarna till ABU.
Så nu får vi se vilken service man håller på dessa produkter som skall vara anpassade för detta fiske !
Surt sa räven men skam den som ger sej......

Måste vi köpa fler rullar så vi kan fiska ?
Mike the pike for one day


Jag vet inte om det beror på att man börjar närma sej 50-års åldern att fisket ofta är lite tungt direkt på morgonen. Det är oftast väldigt gott att njuta av lite nybryggt kaffe och tillhörande smörgås, njuta av den härliga sjöluften och se hur en ny dag vaknar till liv med allt vad det innebär. Eller så är det kanske vänligheten att låta matrosen stärka självförtroendet för en stund, innan man som vikarierande Magister börjar fiska på allvar......
Efter att matrosen Fredda lyckades med bedriften att skapa ett skapligt skatbo i sin rulle, så var det snart reducerat och kvitterat i predatorjakten denna dag. Man började känna sej tillfreds med den ny påklädda rollen som Magister för en dag :-)
Ja vart efter dagen gick och vi provade olika nya platser, så rullade det på i predatorjakten.
Med skiftande väder (sol och moln) och ett väldigt klart vatten i vikarna, så var det ganska mycket betesbyten denna dag. En fundering jag hade under dagens fiske var, matrosen Fredda satsade denna dag på färgglada beten, och själv fick jag känslan att det skulle vara lite mer neutrala färger. Och vad blev facit av detta val då ?
9-8 till vikarierande Magistern så man kan ju fundera på vad det är för färger som gäller i jakten efter dessa predatorer.
För övrigt så får man väl vara nöjd med denna dag och fisket som bedrivits på för oss helt nya platser, och som vanligt slutade väl dagen som förväntat Matrosen Fredda fick stryk på målsnöret av vikarierande Magistern Mike the Pike :-)
Men matrosen får en liten guldstjärna i kanten för dagens största gädda 5,0 kg.
För övrig så tyckte jag det var väldigt fin kondition och fart på de gäddor vi fick, flertalet av gäddorna var i viktklassen 2,5 till 3,5 kg vilket jag tyckte var hyggligt.
Alltså alla gäddfiskare, ut och nöt. Dagens samtliga gäddor återutsattes varsamt för tillväxt till vårens forsatta predatorjakt. Eftersom vi inte satsat någon tid på höstfiske efter gädda tidigare år, så får jag väl lov att säga att det kändes ganska spännande att sätta igång jakten efter dessa krokodiler. Och efter Magisterns bottennapp i torsdags, så var det bara att börja söka efter platser där vi kunde tänkas kunna hitta dessa stridbara predatorer.
Ja nu var jakten igång, och som den började första stoppet och 10 minuter senare så hade matrosen Fredda lagt ribban för dagens predator jakt. Snart nog hade denna unga pojkspoling lirkat upp fyra gäddor i 2-3 kg:s klassen. Man kunde märka ett visst stärkt självförtroende på matrosen Fredda. Skulle detta bli dagen då han skulle ge vikarierande Magister Mike the Pike en lektion i predatorfiske ?

Väl på plats så blev vi överraskade av hur lugn sjön var för en gångs skull, lite lagom mulet och en svag bris. Detta gjorde att jag som praktiseranade Magister tog ett snabbt beslut att denna dag skulle endast förläggas på nya fiskeplatser.
Med Magisterns resultat av ensamfisket i torsdags färskt i minnet, så får jag lov att erkänna att jag förväntade mej ett trögt gäddfiske denna efterlängtade heldag på Hjälmaren.

Efter en snabb transport ut på stor Hjälmaren så började jakten efter någon fin gäddvik att förlägga lite tid i, och även se om fisket skulle var i bott eller topp.

I dag (läs lördag) hade jag som praktiserande Magister endast med mej den morgonpigga matrosen Fredda, som var taggad upp till tänderna för ett gäddfiske på Hjälmaren. Jag tyckte mej kunna se en fighting blick som inte var att leka med, kanske skulle han försöka läxa upp den praktiserande Magistern i gäddfiske med jerkutrustning i händerna......
Med + 1,5 grader och full tank så var det bara att bege sej till Hjälmaren för så fort som möjligt komma ut på denna härliga sjö.

Grattis Magistern :-)

En ny högtidsdag att lägga på minnet, Magistern har blivit farfar till en storfiskare till så man får gratulera Vi har fått en anledning och skaffa större beteslåda till våra jerkbaits (har använts som badbalja till lill Mille) och de stora pojkarna får en anledning och köpa fler beten :-)
Dessa två beten är det senast tillskottet till gäddfisket, skall testas ordentligt i morgon om allt går som det är tänkt. Vädret ser ut att bli hyfsat så tanken är väl att vi ska leta på några nya ställen för höstens och vårens gäddfiske.

Ha en bra kväll
Miche