fredag 30 oktober 2009
Grattis Magistern :-)
Dessa två beten är det senast tillskottet till gäddfisket, skall testas ordentligt i morgon om allt går som det är tänkt. Vädret ser ut att bli hyfsat så tanken är väl att vi ska leta på några nya ställen för höstens och vårens gäddfiske.
Ha en bra kväll
Miche
torsdag 29 oktober 2009
Ett kvällsmöte med Magistern.....
Så var det med det...
Närmare kom man inte idag !
onsdag 28 oktober 2009
Hjälmarsolofiske
Gädda eller gös ? man blir avundsjuk......
Efter ett samtal med Magistern på förmiddagen blev man upplyst om resten av veckans väderlek, och den är givetvis givande för fiske varenda dag. Ja om man ändå hade varit magister för en vecka för de har ju lyckan att ha höstlov denna vecka. Efter ett långt samtal så hade Magistern i alla fall bestämt sej för att göra ett försök att antingen fördriva morgondagen med gös eller gäddfiske. Tyvärr så finns inte den tiden för min del denna gång, men man får väl nyfiket invänta lite lägesrapporter under morgondagen. Det är bara att önska lycka till och hoppas att det blir ett kanonfiske :-)
En avundsjuk
Mike the pike
söndag 25 oktober 2009
Höstjerk
Det var så här det såg ut mest hela dagen. Mike the Pike dominerade, både mängd- och viktmässigt. När han är på G i gäddfiske, får man inrikta sig på att styra båten.
Dagens höjdpunkt var Freds ythugg, en fet madam som hade tidigare lunch stickande upp ur halsen. En halvkilos lake! De är riktigt glupska, de grönslemmiga. Hungrig kan hon absolut inte varit.Den här lilla draglådan fick jag pyssla med mest hela dagen. Allt provades. Medan de andra två drillade fisk, undrade jag hur de bar sig åt - inget funkade! Till slut gick proppen ur och t.o.m. jag fick ryck i spöet... Skönt att slippa bli kallad FF.
När ska vi fiska? Magistern
lördag 24 oktober 2009
Dagens fiskeguide......
Premiärfiske efter höstgädda !
När ska vi fiska
Miche
Freddas finaste gädda för dagen var en 6,5 kilos hungrig best som stog och tugga på en kilos lake, trots detta kunde gäddan inte låta betet smita förbi.......
fredag 23 oktober 2009
Vad ska vi fiska imorgon?
För säkerhets skull, så att vårt snart fabriksstora jiggförråd inte ska tunna ur, hittade jag en ny E-bay-laddning i brevlådan. Bl.a. en ruskig ödla och några relaxvarianter. De tre till höger, "aqua shad", har inte testats! Nu jäklar - eller?
"Är det inte snart morgon?"
måndag 19 oktober 2009
När paniken sprider sej........
Magistern blir väl överlycklig när det blir känt att svärfar har tagit fram den optimala gösdräparn åt mej :-)
Pimpelfiske är något jag lagt ner för länge sedan, men om det är detta som saknas så får jag väl funderar på min framtid som gösfiskare med ett pimpelspö i handen :-)
Ja detta ska tydligen vara en pirk som den lite äldre generationen använt till gösfisket i många år.
Man får väl säga som vanligt, det är ju bara en liten kort stund detta fiske går att utöva !
Och genast blir man avslöjad av hustrun att man förlänger fiskesäsongen ytterligare en del av året :-)
När ska vi fiska igen ?
Miche
söndag 18 oktober 2009
Jakten på Hjälmarens guld.....
Utan en endaste båt i sikte fiskade vi av våra tidigare så fångstgivande platser en efter en med förhoppning om ett givande gösfiske. Men vart efter klockan drog iväg (alldeles för fort) och fångsten av gös uteblev, så infann sej tanken att det kanske är dags att nolla för första gången denna säsong !
Ja så blev det, endast några abborrar som räddade oss från att bli FF:tor.
Så denna dag får väl bli minnesvärd för att man provat de flesta metoderna inom jiggfisket, utan att lyckas med bedriften att fånga en endaste gös.
Men hela världen rasar väl inte ihop för det, vi får väl ta ett par extra kvällslektioner hos Magistern :-)
Gädd eller gösfiske ?
Miche
Med en väckarklocka som signalera väckning 05,00 var det bara att stiga upp och brygga kaffe.
Morgonsolen var tröttare en mej idag, iläggning 06,40 och lite smått kulet -1,0 grader men vad kan stoppa dagens gösfiskare ?
Äntligen dags igen.....
Avsaknaden av Magistern är idag väldigt stor, för det är väl så att det är han som brukar hålla ordning på klassen när vi är på våra Hjälmarbesök.....
Men men, Fredda och jag får väl repetera tidigare lektioner som vi haft med Magistern :-)
Fiske eller Spa ?
Miche
lördag 17 oktober 2009
Ett evigt fjäskande..........
Ja då var Söndagens heldagsfiske fixat, med en flaska vin och ett par gösfiléer så är det bara att låta fantasin flöda. I kväll blev det laga en nötpanerad gös med en gräddsås på vin, svamp och hasselnötter. Det var första gången jag laga denna rätt, betyget blir ett VG enligt hustrun så det får man väl vara nöjd med. Här kommer receptet på denna goda lördagsmiddag.
Nötpanerad gös i en gräddig svampsås
Ingredienser för 4 portioner:
4 st filéer av gös
100 gr Hasselnötter
Smör
Salt och peppar
Sås
2 st Schalottenlök
200 gr Blandsvamp
1 dl Vitt vin torrt
1-2 dl vatten
1 msk Fiskfond koncentrerad
2 dl Matlagningsgrädde
Tillbehör
800 gr Potatis
Tillagning
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg nötterna på en plåt och sätt in i ugnen
- Rosta nötterna i 4-5 minuter tills de fått lite färg
- Ta ut och mosa nötterna till grovt mjöl. Stäng inte av ugnen
- Skär fisken i portionsbitar, salta och peppra lätt samt rulla filéerna i nötkrosset
- Sås
- Skala och finhacka löken
- Ansa svampen och skär den i bitar
- Hetta upp smör i en stekpanna på medelhög värme och fräs lök och svamp i ca 5 minuter
- Tillsätt vin och låt vätskan koka bort
- Tillsått vatten, fond och grädde
- Låt småkoka tills såsen är lagom tjock
- Tillsätt resterande krossade nötter
- Smaka av med salt och peppar
- Skala potatisen och dela sen i bitar, koka den mjuk
- Hetta upp rikligt med smör i en panna på medelvärme och stek fisken 1-2 min på var sida
- Smörj en långpanna och lägg över fisken, efterstek i ugnen i 5-7 min
- Pressa potatisen och tillsätt lite smör, smaka av med lite salt.
Lite lagom arbete för att komma ut ytterligare en dag på sjön :-)
Låt smaka
Miche
Göstackel.....
Om inte vinden är alldeles för besvärlig i morgon så har jag tänkt lägga lite mer tid på vertikalfiske med både gummi och betesfisk.
Tanken när jag knöt tacklet var att försöka få vertikaljiggen att sväva litegrann strax ovanför botten för att kunna fiska den väldigt sakta runt och på stenigare partierna.
Alltså ett litet nytt inslag i vårt gösfiske som ska provas, beträffande vertikalfisket med betesfisk
så har vi fiskat en del med det tidigare, men har lagt det lite åt sidan då det fungerat bra med det vanliga jiggfisket.
Så nu får det bli lite annorlunda fiske efter höstgösen som förmodligen inte kommer att vara så lättlurad nu när vattentemperaturen hela tiden sjunker.
Men det är ju dessa härliga utmaningar som gör detta fiske så härligt.
Vi återkommer i morgon med en liten analys av hur fisket gått.
Nej nu är det dags att knyta lite fler tackel för morgondagens fiske.
Ha det så bra
Miche
fredag 16 oktober 2009
Grattis till den 20-åriga bröllopsdagen.....
Men det känns trots allt som det måste bli fiske i någon form, gädda, gös, eller abborre spelar inte så stor roll.
Ej heller vilken sjö det kan tänkas bli, för när fiskesuget sätter in så är det bara att se möjligheterna trots att vädergudarna visar sej från den elaka sidan :-(
I skrivande stund så kommer ett samtal från junioren, som tydligen känner sej revanchsugen efter förra helgens katastrofala insats....
Säga vad man vill men det är skönt att ha fiskekompisar som ställer upp på fiske i vått och torrt :-)
SMS i skrivande stund katastrof !
Magistern har blivit kidnappad av hustrun mitt i en lektion och transporterad till något mys ställe vid Siljan för att ha en romantisk weekend.
Firande av det tjugonde bröllopsåret må väl vara giltig frånvaro från fiskepolarna.
Vem vet han kanske har en Siljan öring med sej när han kommer hem.
Alltså ganska händelse rik bloggar stund idag :-)
Grattis på bröllopsdagen Magistern
P.S det är giltig frånvaro.
Ha en skön helg
Miche
söndag 11 oktober 2009
Ett stillande av hungern efter fiske !
Livet är allt bra skönt ibland :-)
Ha det så bra alla fiskefantaster
Miche
Detta är allstret för dagen som mottogs med mycket god aptit av hustrun. Så man har kanske räddat ytterligare något besök på Hjälmarens vidder, för att söka efter en liten glimrade middagsgös:-)
Jag tänkte jag skulle dela med mej av detta enkla recept, utifall det är någon mer gös entusiast som behöver samla på sej lite pluspoäng för kommande fisketurer.
Detta är ingredienserna till 4 st portioner:
4 st färska gösfiléer
3 dl Majonäs
1 msk Dijone senap osötad
1 knippe Persilja eller en kruka
Salt och peppar
Citronpeppar
Fiskkrydda
1 msk Matolja
Tillbehör:
0,8 kg Sötpotatis
200 gr Grön sparris (färsk)
1 st citron
1 pkt Sockerärtor
Tillagning:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Finhacka persiljan.
3. Om sötpotatisen är stor delas den i två delar och penslas med matolja på snittytan.
Om potatisen är mindre picka hål med en gaffel.
Sätt in potatisen på en ugnsplåt i ca: 50 minuter (känn efter med provsticka på slutet)
4. Smörj en ugnsplåt med smör och lägg gösfiléerna på ugnsplåten.
Salta, peppra båda sidor, krydda med citronpeppar och fiskkrydda endast på ovansidan.
5. Blanda Dijone senap med majonäsen.
Bred på ett tjockt lager på gösfiléerna.
Lägg på rikligt med den finhackade persiljan på filéerna och tryck ner den lätt i majonäsen.
6. När potatisen är klar, sätt grillen på 250 grader, grilla filéerna i den övre delen av ugnen i
ca: 3 minuter.
7. Under tiden koka sparrisen och sockerärtorna i varsin kastrull i max 2 minuter (al dente).
8. Lägg upp den färdiga filén och sötpotatisen på en tallrik, placera sockerärtor, och sparris på
sidan. Garnera potatisen med en klick majonäs och en persiljekvist.
Ett gott vitt vin eller en kall öl till detta sitter inte helt fel :-)
Kommentar:
En mycket snabb, enkel och god huvudrätt. Det är sötpotatisen som tar tid så välj helst
4 st portionspotatisar eller 2 st stora som halveras för snabbare tillagning.
Det är lika kul varje gång man ställs för utmaningen att försöka överraska hustrun med lite ny komponerad tillagning av Hjälmarens fina gösar.
Idag bestod utmaningen i att tillaga ugnsbakad majonäsgös med sötpotatis, vilket var spännande.
Från -3 till +22
Kvicksilvret steg och flytoverallen som kändes mycket mysig på morgontimmarna, blev löddrig. Bilens temp visade -3 när vi åkte upp, och det var kulet till en början. Men efter en stunds fiske visade termometern +22!! Jag saknar verkligen en ventilerad flytis, speciellt som jag lider av någon form av klimakterievallningar. Är det någorlunda varmt en dag, så är min overall blöt på insidan när jag kommer hem.
Man kunde tro att det var juni, och det var baddags! Till och med dagens kapten, Adamsson, knöt loss halsduken - då är det varmt! Men så fort vinden svepte in, kändes höstkylan. Min flytoverall blev dock kvar i lådan, undanstuvad för resten av dagen.
Trots rutin, allra största möjliga tystnad och koncentration var det svårt. Se Herr Adamssons fokuserade blick, hans fightingface med lätt öppen mun och ni förstår att det var seriöst.
Fast resultatet kanske blev tunt, så hoppade fiskegänget på lätta, pigga ben i land efter en dag på sjön, (här illustrerat av vår Nestor, Michael).
lördag 10 oktober 2009
Äntligen lite fint höstväder !
Men ack vad man bedrog sej efter några snabbt fångade gösar så visade det sej att det snart skulle bli riktigt kinkigt.
Dagens gösfångst slutade på 9 st fördelat på Magistern 7 st och Fredda och jag varsin samt ett par abborrar som tröst.
Men man får glädjas åt att man får tillbringa en heldag med dessa fina fiske entusiaster.
Nu är det bara att ladda för nästa äventyr som jag tror kommer att bli en heldags jakt efter de riktigt stora höstgäddorna i Hjälmaren.
Ha det så bra
Miche
Väl på plats i morgon solen så var det bara att sätta igång och leta efter de efterlängtade gösarna, som vi blivit snuvade på så många helger den senaste tiden då det stormat i stort sett var helg vi tänkt oss ett trevligt fiske.
fredag 9 oktober 2009
Hjälmaren here we come!
Så här sent har åtminstone inte jag prövat locka gös - ska bli intressant. Djupt tror vi, sakta tror vi, kanske betesfisk - vertikaljiggad... Där har vi åtminstone en grundtaktik - sedan är man ju inte sämre än att man kan ändra sig!
Jag hoppas att min fiskekompis är lika glad i morgon som på bilden! Och framför allt att fisken han nyss dragit upp är gyllenbrun och inte lika grönprickig som ovan uppjerkade bamsefisk!
Skitfiske på oss: magistern